Univers de la Pomme de Terre (L')

Partez à la découverte de 9000 années de culture de la pomme de terre, en voyage culinaire avec ce tubercule magnifique. Avec ces recettes raffinées, dans de nouvelles variantes épatantes, la vieille dame de la gastronomie est un délice.Pratiquement aucune autre plante cultivée n'a influencé l'humanité de manière aussi forte que la pomme de terre. Elle a sauvé des nations entières de la famine, a imprégné l'agriculture et les paysages, tout comme les structures sociales. En I
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Spécifications techniques

Date de sortie09 septembre 2002
LangueFrançais
ÉditeurVIRIDIS
Catégories
Nombre de pages156 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure24.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 978 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier