Répertoire des aliments et des saveurs (Le)

Pour mieux comprendre et savoir ce que nous mangeons.Découvrez à travers des définitions simples et claires, la description des aliments « bruts » (fruits, légumes, poissons, viandes, fromages...), des boissons et des produits de base (farine, sucre, lait...). Appréciez leurs origines, leurs saveurs et leurs compositions. Chaque « aliment » est accompagné d'une suggestion de préparation ou de consommation.Agrémenté de focus techniques (qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? Co
...


Spécifications techniques

Date de sortie08 décembre 2013
LangueFrançais
ÉditeurFLAMMARION
Catégories
Nombre de pages221 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
Mesure19.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 290 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier