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Pièce unique : 45 desserts à l'assiette, chics et faciles
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Pièce unique40 Desserts à l'assiette simples et chicsLes plus belles créations de Christophe FelderGrands classiques revisités comme la profiterole ou créations fantaisistes comme Jardin pamplemousse ou Rouge Évidence en mode sucré, les desserts de cet ouvrage se présentent à l'assiette, comme au restaurant ! Associations inédites de textures, de saveurs et de couleurs, ces pièces uniques sont des douceurs haute couture qu'il convient de déguster d'abord avec les yeux.
Spécifications techniques
Date de sortie | 13 octobre 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Catégories | |
Nombre de pages | 191 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 23 cm (Largeur), 1002 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |