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Fermentation
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Manifeste en faveur de la fermentation, qui permettrait une meilleure valorisation des saveurs du terroir.
Livre numérique - ePub
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Spécifications techniques
| Date de sortie | 13 mars 2023 |
| Langue | Français |
| Éditeur | HACHETTE |
| Collection | Réflexions d'un cuisinier |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 79 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture souple |
| Mesure | 20.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 198 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |