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DICT. DE LA GOURMANDISE
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Pour la première fois, un dictionnaire est exclusivement consacré à l'univers de la gourmandise, à cette facette de notre patrimoine gastronomique qui ne cesse de s'enrichir au fil du temps, alliant harmonieusement traditions et innovations.
De l'Antiquité à nos jours, l'histoire des pâtisseries et des friandises – à partir du miel, du sucre, puis du chocolat – s'est construite peu à peu. Cette évolution et son universalité se décryptent à travers les témoignages des chroniqu
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Spécifications techniques
Date de sortie | 18 octobre 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | Groupe Robert laffont |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |