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Cuisine de la Mer : 57 Recettes du Grand Large
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57 recettes pour cuisiner les poissons et crustacés avec des produits frais et des sauces, avec des techniques de cuisson, pour ouvrir les crustacés ou les faire griller : salade de poulpe, sardines au four, pâtes aux fruits de mer, crevettes à l'ail, fondue au poisson, moules marinières, saumon à la provençale.
Spécifications techniques
Date de sortie | 04 avril 2002 |
Langue | Français |
Éditeur | SOLAR |
Collection | Mini basic |
Catégories | |
Nombre de pages | 96 pages |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |