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Sushi, maki: temaki, chirashi, sashimi...
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Sushi, maki, témaki...Le sushi (...) est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. Sa forme la plus connue est le nigiri sushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : maki (spring rolls, maki arc-en-ciel, tempura maki...), témaki, chirashi, sashimi... Devenez expert en sushi grâce à 90 recettes traditionnelles ou plus originales. Sans oublier les gestes indispensables, toutes les bases, des infos sur les poissons et les ingrédients incontournabl
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Technical specifications
Release date | March 08th 2016 |
Language | French |
Publisher | MANGO |
Collection | Easy Japon |
Categories | |
Number of pages | 143 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 25.0 cm (Height), 19 cm (Width), 667 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |