Manger bio est encore trop souvent, pour la plupart d'entre nous, synonyme de « manger sans goût » ou « manger diététique ». C'est une erreur ! Les régimes diététiques sont souvent trop restrictifs ou trop sectaires, laissant peu de place au bonheur de se nourrir et au plaisir de créer des plats cuisinés. Ils entraînent souvent des carences alimentaires et surtout des frustrations psychiques, ce qui risque d'aggraver les problèmes de santé de celles et ceux qui les adoptent.