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Pièce unique : 45 desserts à l'assiette, chics et faciles
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Pièce unique40 Desserts à l'assiette simples et chicsLes plus belles créations de Christophe FelderGrands classiques revisités comme la profiterole ou créations fantaisistes comme Jardin pamplemousse ou Rouge Évidence en mode sucré, les desserts de cet ouvrage se présentent à l'assiette, comme au restaurant ! Associations inédites de textures, de saveurs et de couleurs, ces pièces uniques sont des douceurs haute couture qu'il convient de déguster d'abord avec les yeux.
Technical specifications
Release date | October 13th 2011 |
Language | French |
Publisher | DE LA MARTINIERE |
Categories | |
Number of pages | 191 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 23 cm (Width), 1002 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |