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Cuisine à la Vapeur
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Papillotes de poulet à l'estragon, poivrons farcis au chèvre, coquilles Saint-Jacques aux poireaux, salade de raie, pamplemousse et riz, artichauts sauce tomate au basilic, pommes fondantes à la cannelle...
· Une quarantaine de plats réalisés au cuit-vapeur ou à l'autocuiseur pour une cuisine à la fois saine, originale et savoureuse.
· Des indications précises pour la cuisson à la vapeur des aliments afin qu'ils conservent toute leur saveur et leur consistance.
Technical specifications
Release date | February 09th 2007 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | Pratiques |
Categories | |
Number of pages | 95 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 20.0 cm (Height), 17 cm (Width), 266 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |