Medias
Champignons
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Du champignon de Paris à la morille, du shiitake au portobello et du pleurote au porcini, les
supermarchés offrent une variété impressionnante de champignons savoureux et uniques. Cet
ouvrage, en plus de vous renseigner sur les différents champignons, contient 60 recettes
succulentes, créées par les plus grands chefs du monde, mettant en vedette ces trésors de la
terre. Des délices de l’Orient et de l’Occident, ainsi qu’une irrésistible fusion de saveu
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Technical specifications
Release date | October 13th 1999 |
Language | French |
Publisher | SAINT-JEAN |
Collection | Gastronomie / jardinage |
Categories | |
Number of pages | 160 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Trade paperback (US) |
Measure | 25 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |