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À la table d'une famille chinoise : recettes de mes parents
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À la table d'une famille chinoiseC'est un livre de recettes pas comme les autres... Au début des années 1970, après leur arrivée en France, les parents d'Éliane Cheung ouvrent à Paris un premier restaurant dédié à la gastronomie de la Chine du Sud, terre dont le couple est originaire et où le père d'Éliane officiait déjà comme cuisinier. Un second établissement suivra quelques années plus tard.Éliane a donc grandi au milieu des casseroles et des effluves d'une cuisine qui ven
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Technical specifications
Release date | January 23th 2017 |
Language | French |
Publisher | ALTERNATIVES |
Collection | Arts culinaires |
Categories | |
Number of pages | 144 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Maps, Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 18 cm (Width), 472 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |